Nationalgericht Venezuela: Almojábanas (Rezept) Maismehl und geriebener Käse bilden die Basis von Almojábanas, kleinen Brötchen, die außen knusprig und innen weich aus dem Ofen kommen. Der Teig aus Maismehl, Käse, Ei und Milch wird zu Bällchen geformt und bei 200 Grad etwa 20 bis 25 Minuten gebacken. Frisch aus dem Ofen schmecken sie am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Almojábanas (Rezept)
Maismehl
Nationalgericht Mexiko: Picaditas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Picaditas (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Picaditas, eines traditionellen mexikanischen Gerichts, das mit seinem herzhaften Geschmack begeistert! Diese kleinen, dicken Tortillas aus Maismehl sind die ideale Basis für eine Vielzahl von Toppings, von frischen Salsas bis hin zu zartem Fleisch oder Gemüse. Perfekt als Snack oder Hauptgericht – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Picaditas (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kachamak (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kachamak (Rezept) Kachamak ist Maisbrei, der so lange gerührt wird, bis er dick und cremig ist. Butter, Feta und frische Kräuter kommen erst am Ende dazu und machen aus dem einfachen Brei ein herzhaftes Gericht. In Bulgarien isst man es besonders gern an kalten Tagen. Tipp: Hier gibt es 70 weitere Rezepte aus Bulgarien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Kachamak (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cornmeal Mush (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cornmeal Mush (Rezept) Cornmeal Mush ist im Grunde ein einfacher Maisbrei, verwandt mit italienischer Polenta, nur schlichter gehalten. Maismehl wird in kochendes Salzwasser eingerührt und unter ständigem Rühren etwa 15 bis 20 Minuten geköchelt, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Etwas Butter rundet den Geschmack ab. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Cornmeal Mush (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Alivenci (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Alivenci (Rezept) Maismehl gilt in Rumänien meist als Zutat für herzhafte Gerichte, in Alivenci wird daraus jedoch ein süßer Auflauf. Milch, Zucker, Eier und etwas Feta oder Quark ergeben eine cremige Füllung, die beim Backen fest wird. Nach reichlich einer halben Stunde im Ofen ist der Auflauf goldbraun und in Stücke schneidbar. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Alivenci (Rezept)