Nationalgericht Südkorea: Dongchimi (Rezept) Rettich heißt auf Koreanisch Mu, und genau der gibt Dongchimi seinen Namen, einem milden Wasserkimchi mit klarer Salzlake. In der leichten Lake mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwerpulver und etwas Chili fermentiert der Rettich zwei bis drei Tage. Anders als scharfes Kimchi bleibt Dongchimi mild und wässrig, mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Dongchimi (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Tuvalu: Breadfruit Fritters (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Breadfruit Fritters (Rezept) Diese goldbraunen, knusprigen Spezialitäten kombinieren die süße, stärkehaltige Brotfrucht mit frischen Kräutern und Gewürzen. Tipp: Hier gibt es 234 weitere Rezepte aus Tuvalu. Vorstellung Breadfruit Fritters Die Brotfrucht-Fritters sind ein traditionelles Gericht aus Tuvalu und bieten eine spannende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Breadfruit Fritters (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečena Riba s Blitvom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečena Riba S Blitvom (Rezept) An der dalmatinischen Küste kommt Fisch meist so schlicht wie möglich auf den Tisch, mit Olivenöl, Zitrone und wenig sonst. Pečena Riba s Blitvom kombiniert ganzen Fisch, etwa Dorade oder Wolfsbarsch, mit gedünstetem Mangold und Knoblauch und braucht im Ofen kaum mehr als eine halbe Stunde. Frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečena Riba s Blitvom (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Seafood Chowder (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Seafood Chowder (Rezept) Diese Chowder bringt Fisch, Muscheln und Kartoffeln in einer cremigen Brühe aus Fisch- oder Gemüsefond und Kokosmilch zusammen. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, danach garen Kartoffeln in der Brühe, bevor Fisch und Muscheln dazukommen. Insgesamt braucht die Suppe kaum mehr als eine halbe Stunde. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Seafood Chowder (Rezept)
Nationalgericht Kongo: Pondu (Rezept)
Nationalgericht Kongo: Pondu (Rezept) Cassava-Blätter, klein gehackt und in Erdnusssauce gegart, sind die Basis von Pondu, einem der bekanntesten Gerichte im Kongo. Erdnussmus gibt der Sauce ihre Cremigkeit, Fisch macht das Gericht zur vollständigen Mahlzeit. Die Blätter selbst haben eine leicht bittere, erdige Note, die durch die Erdnusssauce abgemildert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kongo: Pondu (Rezept)