Nationalgericht Uruguay: Galletas De Avena Y Pasas (Rezept) Galletas de Avena y Pasas sind uruguayische Haferkekse mit Rosinen, schnell gemacht und ohne ausgefallene Zutaten. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Ei und Vanille untergehoben, dann kommen Haferflocken, Rosinen und Backpulver dazu. Auf dem Blech verteilt, backen die Kekse bei 180 Grad etwa 15 bis 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Galletas de Avena y Pasas (Rezept)
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Nationalgericht Niederlande: Groninger Mosterdsoep (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groninger Mosterdsoep (Rezept) Groninger Mosterdsoep stammt aus der nordniederländischen Provinz Groningen und lebt vom kräftigen, scharfen Senf, für den die Region bekannt ist. Kartoffeln geben der Suppe Bindung, Sahne mildert die Schärfe wieder ab. Wer milden Senf verwendet, sollte etwas mehr davon einrühren, sonst bleibt der Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Groninger Mosterdsoep (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Coconut Honey Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Coconut Honey Pancakes (Rezept) Diese kleinen Pfannkuchen aus Sri Lanka bringen Kokosmilch und Honig in einen einfachen Teig aus Mehl und Backpulver. Kokosraspel im Teig sorgen für Biss, die Süße kommt allein vom Honig, ohne zusätzlichen Zucker. In der Pfanne werden sie goldbraun gebacken und warm serviert, meist zum Frühstück … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Coconut Honey Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Grilled Tilapia with Sadza (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Grilled Tilapia With Sadza (Rezept) Fisch und Maisbrei landen in Simbabwe oft gemeinsam auf dem Teller, hier in Form von gegrilltem Tilapia neben cremigem Sadza. Der Fisch wird gewürzt und in der Pfanne gegart, während parallel der Sadza aus Maismehl und Wasser gerührt wird. Beides zusammen ergibt eine ausgewogene Mahlzeit aus Eiweiß und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Grilled Tilapia with Sadza (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Ugro Aush (Rezept)
An kalten Tagen kommt in Tadschikistan oft Ugro Aush auf den Tisch, eine Nudelsuppe mit Rind- oder Lammfleisch, Kartoffeln und Karotten in würziger Brühe. Lorbeer und Paprikapulver geben der Suppe Tiefe, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Das Gericht braucht etwas über eine Stunde, wovon der größte Teil Köchelzeit ist. Tipp: Hier gibt es 68 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Ugro Aush (Rezept)