Nationalgericht Fiji: Fijian Cucumber Lemonade (Rezept) Diese Limonade aus Fidschi besteht aus pürierter Gurke, frisch gepresstem Zitronensaft und etwas Zucker oder Honig, aufgegossen mit Wasser. Die Gurke macht das Getränk mild und leicht grasig, die Zitrone bringt die nötige Säure hinein. Serviert wird sie eisgekühlt, mit Minzblättern als Garnitur. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Cucumber Lemonade (Rezept)
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Nationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish (Rezept) Dieses aromatische Gericht vereint den zarten Geschmack des Ilish-Fischs mit der intensiven Schärfe von Senfsoße. Perfekt gewürzt und in einer würzigen Marinade zubereitet, entsteht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Sinne beflügelt. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish (Rezept)
Nationalgericht Japan: Shioyaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Shioyaki (Rezept) Shioyaki bedeutet auf Japanisch schlicht mit Salz gegrillt, und genau das beschreibt die Zubereitung schon vollständig. Grobes Meersalz zieht dem Fischfilet vor dem Grillen etwas Feuchtigkeit, das macht später die Haut knuspriger. Meist verwendet man Makrele, Forelle oder Lachs, gegrillt bei mittlerer bis hoher Hitze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Shioyaki (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Chura (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Chura (Rezept) Wenn in Bhutan schnell etwas Herzhaftes auf den Tisch soll, kommt oft Chura in die Pfanne. Geriebener Käse schmilzt darin in Butter und wird mit Zucker, Salz und frischem Gemüse abgeschmeckt. In Bhutan verwendet man dafür lokalen Hartkäse aus Yakmilch, hierzulande tut es ersatzweise Quark. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Chura (Rezept)
Nationalgericht Angola: Arroz de Feijão (Rezept)
Nationalgericht Angola: Arroz De Feijão (Rezept) Reis und schwarze Bohnen bilden zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika die Basis von Arroz de Feijão, einem der am häufigsten gekochten Gerichte Angolas. Die Bohnen brauchen die meiste Zeit, gut vierzig Minuten Kochen, bevor sie mit dem angebratenen Gemüse und dem fertigen Reis zusammenkommen. Am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Arroz de Feijão (Rezept)