Nationalgericht Fiji: Fijian Cucumber Lemonade (Rezept) Diese Limonade aus Fidschi besteht aus pürierter Gurke, frisch gepresstem Zitronensaft und etwas Zucker oder Honig, aufgegossen mit Wasser. Die Gurke macht das Getränk mild und leicht grasig, die Zitrone bringt die nötige Säure hinein. Serviert wird sie eisgekühlt, mit Minzblättern als Garnitur. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Cucumber Lemonade (Rezept)
Summer Beverage
Nationalgericht Iran: Saffron Sharbat (Rezept)
Nationalgericht Iran: Saffron Sharbat (Rezept) An heißen Sommertagen greifen viele Iraner zu Sharbat, gekühlten Getränken mit einer aromatischen Zutat, Saffron Sharbat setzt dabei auf Safranfäden und Zitrone. Der Safran zieht rund zehn Minuten in warmem Wasser, danach kommen Zucker und frisch gepresster Zitronensaft dazu. Aufgefüllt wird mit Mineralwasser, serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Saffron Sharbat (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: June Plum Juice (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: June Plum Juice (Rezept) June Plum, auf Englisch auch Golden Apple genannt, ist eine faserige, leicht säuerliche Frucht, die in Jamaika zwischen Mai und Juli reift und dem June Plum Juice seinen Namen gibt. Für den Saft wird das Fruchtfleisch mit Wasser püriert und durch ein Sieb gegeben, um die Fasern zu entfernen. Zucker und Limettensaft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: June Plum Juice (Rezept)