Nationalgericht Bangladesch: Bhapa Ilish (Rezept) Senfsamen, geriebene Kokosnuss und grüne Chilis, zu einer feinen Paste verarbeitet, geben Bhapa Ilish seinen charakteristischen Geschmack. Der Ilish-Fisch wird mit Salz und Senföl eingerieben, mit der Senfpaste bestrichen und im Dämpfkorb gegart. Nach etwa 20 bis 25 Minuten ist er fertig und hat die Würze vollständig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Bhapa Ilish (Rezept)
Ilish fish
Nationalgericht Bangladesch: Panta Ilish (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Panta Ilish (Rezept) Panta Ilish besteht aus über Nacht fermentiertem Reis, serviert mit gebratenem Ilish, einem in Bangladesch sehr geschätzten Süßwasserfisch. An heißen Tagen gilt das Gericht als erfrischend, weil der fermentierte Reis kühl und mit etwas Wasser angerichtet wird. Grüne Chilis und rohe Zwiebelringe geben die nötige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Panta Ilish (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish (Rezept) Dieses aromatische Gericht vereint den zarten Geschmack des Ilish-Fischs mit der intensiven Schärfe von Senfsoße. Perfekt gewürzt und in einer würzigen Marinade zubereitet, entsteht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Sinne beflügelt. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Sorshe Ilish Bhapa (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Sorshe Ilish Bhapa (Rezept) Sorshe Ilish Bhapa ist das Nationalgericht Bangladeschs und dreht sich um Ilish, einen fettreichen Fisch aus dem Ganges-Delta, der in einer scharfen Senfsauce gedämpft wird. Fisch, Senf, grüne Chilis und Kurkuma kommen zusammen in ein hitzebeständiges Gefäß und garen darin 20 bis 25 Minuten. Die Schärfe des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Sorshe Ilish Bhapa (Rezept)