Nationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept) Königin Victoria soll diesen einfachen Rührkuchen so gemocht haben, dass er nach ihr benannt wurde. Zwei lockere Böden werden mit Marmelade und Schlagsahne gefüllt, mehr braucht dieses schlichte Traditionsgebäck nicht. Von der Zubereitung bis zum fertigen Kuchen vergehen kaum 40 Minuten, die Backzeit eingerechnet. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept)
Küchenrezept
Nationalgericht Niederlande: Friese Oranjekoek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Friese Oranjekoek (Rezept) Orange ist in den Niederlanden mehr als eine Farbe, sie steht für das Königshaus und für Feiertage wie Koningsdag. Friese Oranjekoek nutzt frischen Orangensaft und geriebene Schale, um einem einfachen Rührkuchen genau diesen Farbton und ein fruchtiges Aroma zu geben. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Friese Oranjekoek (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Pandanus Nut Cake (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Pandanus Nut Cake (Rezept) Pandanus-Nüsse verleihen diesem Kuchen einen Geschmack, der zwischen Marzipan und Kokosnuss liegt und in Europa kaum bekannt ist. Der Teig aus Eiern, Kokosmilch und Mehl wird mit den zerkleinerten Nüssen vermengt und rund 30 Minuten gebacken. In Papua-Neuguinea ist Pandanus Nut Cake ein Gebäck für besondere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Pandanus Nut Cake (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept) Bamkuch geht auf das 18. Jahrhundert zurück und wird bis heute in Schichten gebacken, jede Lage einzeln in die Form gegeben und leicht angedrückt. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, Eier nacheinander untergerührt, dann kommen Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazu. Bei 180 Grad braucht der Kuchen 45 bis 50 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Bizcocho de Queso (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Bizcocho De Queso (Rezept) Bizcocho de Queso ist im Grunde ein einfacher Käsekuchen aus Frischkäse, Eiern, Zucker und etwas Mehl, mehr braucht der Teig nicht. Er kommt ohne Boden aus und wird direkt in der Form gebacken, bis er innen noch leicht saftig ist. In Costa Rica landet er meist als Nachmittagsgebäck auf dem Tisch, zusammen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Bizcocho de Queso (Rezept)