Nationalgericht Namibia: Herb-Crusted Springbok (Rezept) Herb-Crusted Springbok ist ein Filet vom Springbock, das mit Senf bestrichen und in einer Kräuter-Semmelbrösel-Kruste im Ofen fertig gegart wird. Das Fleisch der Antilope ist mager und fein im Geschmack, die Kruste aus Thymian und Rosmarin gibt ihm eine würzige Note. Dazu kommen saisonales Gemüse und eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Herb-Crusted Springbok (Rezept)
Kräuterkruste
Nationalgericht Fiji: Herb-Crusted Fish (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Herb-Crusted Fish (Rezept) Eine Kruste aus Semmelbröseln, frischen Kräutern und Limettenschale hält den Fisch bei diesem Rezept saftig, während sie selbst im Ofen goldbraun wird. Petersilie, Koriander und Dill werden mit Panko, Knoblauch und Limette vermischt und auf die Fischfilets gedrückt, bevor alles bei 200 Grad in den Ofen kommt. Nach 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Herb-Crusted Fish (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Saiblingsfilet mit Kräuterkruste (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Saiblingsfilet Mit Kräuterkruste (Rezept) Anders als die Variante mit Mandeln setzt dieses Rezept auf eine Kruste aus frischen Kräutern, Knoblauch und Semmelbröseln. Petersilie, Dill und Schnittlauch geben dem milden Saibling eine grüne, würzige Note. Die Filets werden damit bestreut und im Ofen gebacken, bis die Kruste goldbraun ist und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Saiblingsfilet mit Kräuterkruste (Rezept)
Nationalgericht Israel: Herb-Crusted Salmon (Rezept)
Nationalgericht Israel: Herb-Crusted Salmon (Rezept) Lachsfilet unter einer Kruste aus Petersilie, Dill und Semmelbröseln braucht kaum Vorbereitung und ist trotzdem ein Gericht für besondere Anlässe. Die Kräutermischung wird mit Zitronenabrieb, Olivenöl und den Bröseln verrührt und auf das gewürzte Filet gedrückt. Im Ofen bei 200 Grad ist der Lachs nach 15 bis 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Herb-Crusted Salmon (Rezept)