Nationalgericht Honduras: Torrejas En Miel (Rezept) Wo Torrejas en Leche mit Zimt und Zucker bestreut werden, bekommen Torrejas en Miel stattdessen warmen Honig über die frittierten Brotscheiben gegossen. Das Brot wird zuerst in eine Ei-Milch-Mischung, dann in Zimt und Zucker getaucht und in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Der leicht erwärmte Honig macht die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Torrejas en Miel (Rezept)
Honig
Nationalgericht Ägypten: Egyptian Baklava Rolls (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Egyptian Baklava Rolls (Rezept) Zu festlichen Anlässen gehören in Ägypten oft Gebäcke aus hauchdünnem Filoteig, gefüllt mit gehackten Nüssen und Zimt, dann in einem Zuckersirup getränkt. Baklava Rolls sind die aufgerollte Variante der bekannten Baklava-Schichten, kompakter und einfacher zu portionieren. Nach dem Backen zieht der warme Sirup … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Egyptian Baklava Rolls (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Ghoriba (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Ghoriba (Rezept) Zu libyschen Festen gehören oft kleine Mandelkekse namens Ghoriba, die mit Honig gesüßt und ohne viel Aufwand gebacken werden. Der Teig besteht im Kern aus gemahlenen Mandeln, Honig und einem Ei, mehr braucht es nicht. Nach 15 Minuten im Ofen sind sie fertig und werden nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Ghoriba (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Hallvë me Arra (Rezept)
Zu Hochzeiten und anderen Festtagen wird in Albanien oft Hallvë me Arra serviert, ein cremiger Grießpudding mit gehackten Walnüssen und etwas Honig. Milch statt Wasser macht die Masse besonders sämig, Vanillezucker rundet die Süße im Hintergrund ab. Serviert wird der Pudding kalt oder handwarm in kleinen Schalen, mit einem zusätzlichen Löffel Honig als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Hallvë me Arra (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Orechový Perník (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Orechový Perník (Rezept) Orechový Perník ist ein slowakischer Nusskuchen, der mit Honig, Zimt und Nelken gewürzt wird und eher an Lebkuchen erinnert als an klassischen Rührkuchen. Nüsse, Eier und Honig bilden die feuchte Basis, Mehl und Backpulver sorgen für Struktur. Gebacken wird er bei 180 Grad rund 25 bis 30 Minuten, bis er goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Orechový Perník (Rezept)