Mbakbaka ist ein Reisgericht mit Hähnchen, Karotten und Tomaten, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika. Zwiebel und Hähnchen braten zunächst an, danach kommen Gemüse, Gewürze und Brühe dazu, bevor der Reis darin gart. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten bei niedriger Hitze ist alles fertig. Tipp: Hier gibt es 153 weitere Rezepte aus Mauretanien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Mbakbaka (Rezept)
Hähnchen
Nationalgericht Honduras: Pollo Frito con Tajadas (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pollo Frito Con Tajadas (Rezept) Gewürztes Hähnchen wird hier in Mehl gewendet und knusprig gebraten, dazu kommen in der gleichen Pfanne frittierte Kochbananenscheiben. Pollo Frito con Tajadas ist in Honduras ein Gericht für Feiern ebenso wie für ein normales Abendessen. Etwa fünfzehn Minuten braucht das Hähnchen in der Pfanne, die Bananen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pollo Frito con Tajadas (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Chicken Fried Noodles (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Chicken Fried Noodles (Rezept) Eiernudeln statt Reis bilden bei diesem Gericht aus Sri Lanka die Basis, Hähnchenbrust und Gemüse kommen im Wok dazu. Sojasauce und Currypulver sorgen für die würzige Note, Sesamöl für den nötigen Duft beim Anbraten. In gut zwanzig Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 140 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Sri Lankan Chicken Fried Noodles (Rezept)
Nationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept)
Nationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept) An amerikanischen Sommerwochenenden landet mariniertes Hähnchen fast automatisch auf dem Grill, mit BBQ-Sauce bestrichen und über direkter Hitze gegart. Die Sauce karamellisiert dabei leicht an der Oberfläche, während das Fleisch innen saftig bleibt. Barbecue Chicken gilt in weiten Teilen der USA als eines der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Khabsa Djaj (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Khabsa Djaj (Rezept) Wer für Khabsa Djaj einkauft, braucht vor allem ein ganzes Hähnchen, das in Portionsstücken mit Reis und Gewürzen im selben Topf gart. Kurkuma färbt den Reis leicht gelb, Kreuzkümmel und Zimt geben ihm Tiefe, Tomaten sorgen für Säure. Anders als bei den Lammvarianten ist das Hähnchen in weniger als einer Stunde fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Khabsa Djaj (Rezept)