Nationalgericht Kuwait: Khabsa Djaj (Rezept) Wer für Khabsa Djaj einkauft, braucht vor allem ein ganzes Hähnchen, das in Portionsstücken mit Reis und Gewürzen im selben Topf gart. Kurkuma färbt den Reis leicht gelb, Kreuzkümmel und Zimt geben ihm Tiefe, Tomaten sorgen für Säure. Anders als bei den Lammvarianten ist das Hähnchen in weniger als einer Stunde fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Khabsa Djaj (Rezept)