Num Ansom Chek besteht aus Klebreis, der um eine Füllung aus Hähnchen gewickelt und in Bananenblättern gedämpft wird. Fischsauce, Zucker und Kurkuma würzen das Fleisch, bevor es in den Reis eingeschlagen wird. Zweimal kommt das Päckchen in den Dampf, erst der Reis allein, dann die geformten Bällchen mit Füllung. Insgesamt braucht das Gericht fast eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Num Ansom Chek (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Albanien: Të Dytë (Rezept)
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Dieses herzhafte Gericht vereint eine harmonische Mischung aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Serviert mit Liebe und Leidenschaft, verkörpert Të Dytë die reiche kulinarische Tradition des Landes. Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus Albanien. Vorstellung Të Dytë Të Dytë ist ein traditionelles albanisches Gericht, das vor allem für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Të Dytë (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Poulet Coco (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Poulet Coco (Rezept) Poulet Coco brät zunächst als einfaches Hähnchen in der Pfanne an, bevor Kokosmilch, Ingwer und Kurkuma daraus eine sämige Sauce machen. Auf den Komoren ist das Gericht eine der Hauptquellen für die Kokosnuss, die auf den Inseln praktisch überall wächst. Chili sorgt für Schärfe, Limettensaft am Ende für Frische. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Poulet Coco (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pire krompir (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pire Krompir (Rezept) Pire Krompir ist serbisches Kartoffelpüree, so schlicht wie es sich in der Zutatenliste bereits andeutet, Kartoffeln, Butter, Milch, Salz und Pfeffer. Als Beilage begleitet es in Serbien vor allem Fleischgerichte vom Grill oder aus dem Ofen. Gekocht, gestampft und mit Butter und Milch verfeinert, ist es in etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Pire krompir (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Clam Chowder (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Clam Chowder (Rezept) Muscheln, Kartoffeln und eine cremige Brühe aus Fischfond und Kokosmilch bilden die Basis für Clam Chowder, wie es in Guyana zubereitet wird. Zwiebel und Knoblauch werden zuerst angebraten, dann kommen Kartoffeln und Brühe dazu, zum Schluss die Muscheln. Die Kokosmilch gibt der Suppe eine karibische Note, die sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Clam Chowder (Rezept)