Nationalgericht Guatemala: Chojin Con Rábano (Rezept) Chojin con Rábano stellt gebratenes Hähnchen neben einen pürierten Dip aus gegarter Rübe, Knoblauch und Olivenöl. Das Fleisch wird in Stücken scharf angebraten, während die Rübenwürfel separat rund zwanzig Minuten weich köcheln und danach zu einer glatten Paste püriert werden. Serviert wird beides zusammen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Chojin con Rábano (Rezept)
Getränkeempfehlung
Nationalgericht Uganda: Eshabwe (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Eshabwe (Rezept) Dieses traditionelle Rezept verspricht eine Geschmacksexplosion, die durch seine Einfachheit und Reinheit der Zutaten besticht. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Uganda. Ausführliche Vorstellung von Eshabwe Eshabwe ist eine cremige Delikatesse, die in Uganda hoch geschätzt wird. Es gilt als ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Eshabwe (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Fricase de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Fricase De Pollo (Rezept) Fricase de Pollo ist ein Hähnchengericht in Tomatensauce, gewürzt mit Kreuzkümmel und Oregano. Nach dem Anbraten schmort das Fleisch knapp eine halbe Stunde mit Paprika und Tomaten, bis die Sauce eindickt. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu. Zu Reis serviert ist es ein unkompliziertes Alltagsgericht, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Fricase de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Ruanda: Amateke (Rezept)
Nationalgericht Ruanda: Amateke (Rezept) Kochbananen sind die Grundlage von Amateke, einem einfachen ruandischen Gericht, bei dem die Früchte in Brühe weich gegart werden. Zwiebeln und Tomaten können dazukommen, sind aber nicht zwingend nötig. Serviert wird Amateke als Beilage oder als eigenständiges Hauptgericht, je nachdem, was sonst noch auf dem Tisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ruanda: Amateke (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Chicken Palusami (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Chicken Palusami (Rezept) Palusami ist in der Südsee ein bekanntes Wickelgericht, in dieser Fidschi-Version mit Hähnchen statt der sonst üblichen Corned Beef. Das Fleisch gart kurz in Kokosmilch, Zwiebeln, Ingwer und Kurkuma an, bevor es in Taroblätter und anschließend in ein Bananenblatt eingeschlagen wird. Anschließend dämpft das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fijian Chicken Palusami (Rezept)