Bongo Chobi ist gebratener Fisch aus Kamerun, der mit Tomaten, Pflaumensauce und frischen Kräutern serviert wird. Zwiebeln werden zuerst angebraten, dann folgen Tomaten und Pflaumensauce, bevor der Fisch darin gart. Insgesamt ist das Gericht in etwa 20 Minuten fertig, wenn der Fisch bereits geputzt vorliegt. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Bongo Chobi (Rezept)
Fisch
Nationalgericht Kamerun: Ndole with Fish (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Ndole With Fish (Rezept) Diese Kombination wird mit Erdnüssen und Gewürzen verfeinert und verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder um einen Hauch afrikanischer Küche in Ihre Küche zu bringen. Verführen Sie Ihre Sinne mit diesem herzhaften und nahrhaften Gericht, das die Kultur Kameruns auf wunderbare … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Ndole with Fish (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Huni Hakuru Folhi (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Huni Hakuru Folhi (Rezept) Huni Hakuru Folhi sind gefüllte Teigrollen aus der maledivischen Snackküche, innen mit einer Mischung aus Kokosnuss, Fisch und Chili gefüllt. Der Teig wird dünn ausgerollt, gefüllt, verschlossen und in Öl goldbraun frittiert. Von der Füllung bis zum fertigen Snack vergeht etwa eine halbe Stunde. Warm schmecken sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Huni Hakuru Folhi (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pirarucu à Casaca (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pirarucu à Casaca (Rezept) Aus der Amazonasregion stammt der Pirarucu, einer der größten Süßwasserfische der Welt, der hier geschichtet mit braunem Reis, Banane und Gemüse im Ofen gebacken wird. Casaca bedeutet Schichtung, und genau so ist das Gericht aufgebaut, unten Reis und Gemüse, obenauf der gebratene Fisch. Nach etwa 20 Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Pirarucu à Casaca (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Tchèp Ivoirien (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Tchèp Ivoirien (Rezept) Tchèp ist die westafrikanische Kurzform für Thieboudienne, das eigentlich aus dem Senegal stammt, sich aber längst über die ganze Region verbreitet hat, auch in die Elfenbeinküste. Fisch, meist Tilapia, wird angebraten und zusammen mit Tomaten, Paprika und Zwiebel geschmort. Der Reis gart anschließend direkt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Tchèp Ivoirien (Rezept)