Nationalgericht Slowakei: Hruškový Kompót S Klinčekmi (Rezept) Ein Kompott aus Birnen, Zimt und Nelken ist eines der unkompliziertesten Desserts der slowakischen Küche. Geschälte, in Stücke geschnittene Birnen köcheln in gewürztem Zuckerwasser, bis sie weich sind, mehr braucht es nicht. Nach 15 bis 20 Minuten auf dem Herd ist Hruškový Kompót s Klinčekmi fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Hruškový Kompót s Klinčekmi (Rezept)
Dessertrezept
Nationalgericht Uruguay: Mousse de Chocolate Blanco (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Mousse De Chocolate Blanco (Rezept) Nach einem deftigen Essen braucht es oft nur eine kleine Portion Süßes, Mousse de Chocolate Blanco liefert genau das in Form einer luftigen Creme aus geschmolzener weißer Schokolade, Sahne und Ei. Die Zubereitung ohne Backen dauert kaum zwanzig Minuten, danach muss die Mousse zwei Stunden kühlen, wobei die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Mousse de Chocolate Blanco (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Jelly (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Jelly (Rezept) Coconut Jelly ist ein mikronesisches Kokosdessert, das eher an eine feste Panna-cotta erinnert als an klassisches Wackelpudding. Kokosmilch wird mit Agar-Agar oder Gelatine, etwas Zucker und einer Prise Salz kurz aufgekocht und dann in Förmchen kalt gestellt. Die Zubereitung dauert kaum mehr als eine Viertelstunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Coconut Jelly (Rezept)
Nationalgericht Belize: Bread and Butter Pudding (Rezept)
Nationalgericht Belize: Bread And Butter Pudding (Rezept) Aus der britischen Kolonialzeit stammt das Bread and Butter Pudding, das bis heute auf vielen Speisekarten in Belize steht. Altbackenes Brot wird dabei in eine warme Milch-Ei-Masse mit Zucker, Vanille und Muskatnuss getränkt, bevor es im Ofen fest wird. Nach gut 30 Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Bread and Butter Pudding (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cranberry Flummery (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cranberry Flummery (Rezept) Cranberries wachsen an der kanadischen Ostküste in großen Mengen und liefern die Basis für dieses kalte Dessert. Die Beeren werden mit Zucker eingekocht, bis sie aufplatzen, dann mit geschlagener Sahne vermengt und mit Agar-Agar oder Gelatine gebunden. Nach zwei Stunden im Kühlschrank hat die Masse eine leichte, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Cranberry Flummery (Rezept)