Nationalgericht Bahamas: Pineapple Bread (Rezept) Anders als klassisches Bananenbrot setzt Pineapple Bread auf geriebene Ananas, die dem Teig Süße und Feuchtigkeit gibt. Mit Mehl, Ei, Öl und Backpulver verrührt, entsteht ein saftiges Rührbrot, das etwa 45 Minuten im Ofen braucht. Zum Frühstück, als Snack oder Dessert lässt es sich gleichermaßen servieren. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Pineapple Bread (Rezept)
Bahamas
Nationalgericht Bahamas: Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Coconut Bread (Rezept) Zwischen Brot und Kuchen liegt dieses bahamaische Gebäck aus frisch geraspelter Kokosnuss, Mehl, Butter und Ei. Der Teig geht im Ofen zu einer festen, aber saftigen Krume auf, die deutlich nach Kokos schmeckt. Auf den Bahamas kommt Coconut Bread oft zum Frühstück oder Nachmittagskaffee auf den Tisch, meist mit Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Cake (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Cake (Rezept) Guava Cake ist ein saftiger Rührkuchen, bei dem Guavenpüree für Feuchtigkeit und ein fruchtiges Aroma sorgt. Der Teig aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl wird in einer Kuchenform etwa 30 bis 35 Minuten gebacken. Auf den Bahamas kommt er zu Feiern ebenso auf den Tisch wie zum alltäglichen Kaffee. Tipp: Hier gibt es 109 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Guava Cake (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Plantain Chips (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Plantain Chips (Rezept) Grüne Kochbananen sind die Basis für Plantain Chips, einen Snack, der auf den Bahamas und in der gesamten Karibik verbreitet ist. Die Bananen werden hauchdünn geschnitten und in heißem Öl frittiert, bis sie knusprig sind. Gesalzen oder mit Paprika und Knoblauchpulver gewürzt, sind sie in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Plantain Chips (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Okra Soup (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Okra Soup (Rezept) Okra-Schoten geben dieser Suppe von den Bahamas ihre leicht sämige Konsistenz, die entsteht, wenn das Gemüse beim Köcheln seine Schleimstoffe abgibt. Zusammen mit Zwiebel, Tomate, Karotte und Kreuzkümmel köchelt sie etwa 20 Minuten zu einer würzigen Gemüsesuppe. Serviert wird Okra Soup meist mit Reis oder frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Okra Soup (Rezept)