Nationalgericht Mauritius: Gateau De Patate (Rezept) Süßkartoffeln, gekocht und püriert, dann mit Mehl, Zucker und einer Prise Zimt zu einem Teig vermengt und in der Pfanne gebraten, so entstehen Gateau de Patate auf Mauritius. Trotz des Namens handelt es sich nicht um einen Kuchen im klassischen Sinn, sondern um kleine Pfannkuchen mit weicher Mitte und knuspriger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Gateau de Patate (Rezept)
Süßkartoffel-Pfannkuchen
Nationalgericht Kanada: Sweet Potato Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Sweet Potato Pancakes (Rezept) Süßkartoffel, püriert und mit Ei, Mehl und Zimt zu einem Teig verrührt, ist die Basis für die kanadischen Sweet Potato Pancakes. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten goldbraun gebraten, das dauert insgesamt nur wenige Minuten. Serviert werden sie klassisch zum Frühstück oder Brunch, mit Ahornsirup, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Sweet Potato Pancakes (Rezept)