Nationalgericht Kroatien: Pečena Patka S Mlincima (Rezept) Zu Feiertagen kommt in Kroatien oft eine ganze Ente auf den Tisch, umgeben von Äpfeln und Zwiebeln und begleitet von Mlinci, den dünnen, getrockneten Fladen aus Teig. Pečena Patka s Mlincima braucht anderthalb Stunden im Ofen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch mühelos vom Knochen fällt. Die Mlinci … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečena Patka s Mlincima (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Karmir Pilaf (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Karmir Pilaf (Rezept) Karmir Pilaf ist das traditionelle Nationalgericht Armeniens und begeistert mit seinem reichen Geschmack und leuchtend roten Farbton. Dieses aromatische Reisgericht wird mit saftigen Tomaten, zartem Fleisch und einer Mischung aus würzigen Kräutern zubereitet. Ideal für festliche Anlässe und Familienfeiern, bringt Karmir … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Karmir Pilaf (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Hominy Grits (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Hominy Grits (Rezept) Grob gemahlener Mais bildet die Grundlage für Hominy Grits, ein Beilagengericht, das auf den Bahamas zum Frühstück ebenso serviert wird wie zu herzhaften Hauptgerichten. In Wasser oder Brühe gekocht, entsteht innerhalb von etwa 20 bis 30 Minuten ein cremiger Brei. Butter, Käse oder Kräuter lassen sich nach Belieben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Hominy Grits (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Tourtière (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Tourtière (Rezept) In Quebec ist die Tourtière das Gericht, das an den Feiertagen kaum von einem Tisch fehlt. Unter der knusprigen Teigdecke verbirgt sich eine würzige Füllung aus Hackfleisch, oft ergänzt um Wild, dazu Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und etwas Muskatnuss. Gebacken wird die Pastete bei mittlerer Hitze knapp eine Dreiviertelstunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Tourtière (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Rice and Beans (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Rice And Beans (Rezept) Reis und Bohnen ist in Nigeria ein Alltagsgericht, das ebenso auf dem Wochenmarkt wie bei größeren Feiern auf den Tisch kommt. Zwiebel, Knoblauch und Chili bilden die Würzbasis, Kreuzkümmel und Paprikapulver geben zusätzliche Tiefe. Reis und vorgekochte Bohnen köcheln zusammen etwa zwanzig Minuten in einem Topf. Am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Rice and Beans (Rezept)