Nationalgericht Pakistan: Vegetable Pulao (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Vegetable Pulao! Dieses aromatische Reisgericht vereint duftenden Basmati-Reis mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und Gewürzen. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, macht es eine herzhafte und gesunde Mahlzeit. Lassen Sie sich von den exotischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Vegetable Pulao (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept) Yam Gai Yang verbindet gegrilltes Hähnchen mit einem scharf-sauren Kräutersalat aus Koriander, Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen. Das Fleisch zieht zunächst eine halbe Stunde in Fischsauce, Limettensaft und Zucker, bevor es gegrillt und in Scheiben geschnitten unter die Kräuter gehoben wird. Von der Marinade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Gai Yang (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Xalwo with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Xalwo With Nuts (Rezept) Zucker und Wasser werden zu Sirup gekocht, dann kommt geröstetes Kichererbsenmehl dazu, bis eine dicke Paste entsteht. So entsteht Xalwo, eine somalische Süßigkeit mit Mandeln, Kardamom und Zimt. Nach dem Abkühlen wird die Masse in Stücke geschnitten und serviert. In Somalia gehört sie zu Hochzeiten und größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Xalwo with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Hei Zho (Rezept)
Frühlingsrollen kennt in Deutschland fast jeder, Hei Zho ist die singapurische Antwort darauf, gefüllt mit einer Mischung aus Garnelen und Schweinehack. Sojasauce, Sesamöl, Pfeffer und feingehackte Frühlingszwiebeln würzen die Füllung, bevor sie in angefeuchtetes Reispapier gerollt und frittiert wird. Innen bleibt die Füllung saftig, außen wird die Hülle knusprig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Hei Zho (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Mtedza Butter (Rezept)
Mtedza Butter ist im Grunde eine würzige Erdnusspaste, näher an einem Dip wie Hummus als an süßer Erdnussbutter. Geröstete Erdnüsse werden mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und etwas Zitronensaft im Mixer zu einer streichfähigen Masse verarbeitet. Wasser dient nur dazu, die Konsistenz bei Bedarf zu lockern. In wenigen Minuten steht ein Dip bereit, der zu Brot oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Mtedza Butter (Rezept)