Nationalgericht Slowakei: Pečené Bravčové Rebrá (Rezept) Paprikapulver, Kümmel und Knoblauch bilden die Würzbasis für Pečené Bravčové Rebrá, geschmorte Schweinerippen aus dem Ofen. Zugedeckt mit etwas Wasser garen sie zunächst anderthalb Stunden weich, danach werden sie ohne Folie knusprig fertiggebacken. Serviert werden sie heiß, direkt mit den mitgebratenen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Bravčové Rebrá (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwetschgekniddelen (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwetschgekniddelen (Rezept) Zwetschgekniddelen sind luxemburgische Knödel aus einfachem Wasserteig, die je eine entsteinte Zwetschge umhüllen und behutsam in Salzwasser gegart werden. Nach dem Kochen werden sie in gerösteten Butterbröseln geschwenkt und mit Zimt bestreut. Als süßer Nachtisch oder eigenständiges Hauptgericht kommen sie meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zwetschgekniddelen (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)Entdecken Sie das traditionsreiche Nationalgericht Montenegros: Pogača! Dieses Fladenbrot, knusprig und goldbraun gebacken, ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder festlichen Mahlzeit. Mit seiner Vielfalt an Zutaten und Variationen, von herzhaft bis süß, erfreut Pogača Gaumen in ganz Montenegro. Lassen Sie sich von diesem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pita od Sira (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pita Od Sira (Rezept) Frischer Schafskäse trifft in der Pita od Sira auf hauchdünnen Filo- oder Blätterteig und ergibt eine herzhafte Pastete für den kroatischen Frühstückstisch. Käse, Ei und Milch werden verrührt und gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilt, bevor die Ränder verschlossen werden. Im Ofen braucht die Pastete dreißig bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pita od Sira (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Chhurpi Soup (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Chhurpi Soup (Rezept) Fermentierter Käse aus Yak- oder Kuhmilch, Chhurpi genannt, ist die Zutat, die dieser bhutanischen Suppe ihren kräftigen, leicht säuerlichen Grundton gibt. Zusammen mit Kartoffeln, Ingwer und frischen Kräutern köchelt er zu einer sämigen Brühe, die vor allem in der kalten Jahreszeit auf den Tisch kommt. Ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Chhurpi Soup (Rezept)