Wasserspinat wird bei diesem Gericht in Sekunden bei hoher Hitze scharf angebraten und mit Knoblauch, Chili, Fischsauce und etwas Sojasauce abgeschmeckt. Phak Bung Fai Daeng lebt vom schnellen Wok statt von langer Garzeit, der Name bedeutet sinngemäß Wasserspinat mit rotem Feuer und beschreibt die Hitze der Zubereitung. In der Pfanne ist das Gericht in weniger als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Phak Bung Fai Daeng (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Mango Jam (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Mango Jam (Rezept) Dieses süße, fruchtige Aufstrich verwandelt Ihr Frühstück in ein karibisches Geschmackserlebnis. Mit frischen Mangos, etwas Zitrone und einer Prise Zucker kreieren Sie eine Leckerei, die perfekt zu Brot, Pfannkuchen oder als Füllung für Desserts passt. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus Bahamas. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Mango Jam (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Claypot Chicken Rice (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Claypot Chicken Rice (Rezept) Im Tontopf gegart entwickelt Reis einen ganz eigenen Geschmack, an manchen Stellen sogar leicht knusprig am Boden. Genau darauf baut Claypot Chicken Rice auf, ein Gericht aus Hühnerfleisch, Jasminreis und einer Würze aus Sojasauce, Ingwer und Sesamöl. Serviert wird alles direkt aus dem heißen Topf. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Claypot Chicken Rice (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Haricots Rouges à la Sauce Tomate (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Haricots Rouges à La Sauce Tomate (Rezept) Auch diese zweite Bohnenvariante aus Burkina Faso setzt auf rote Bohnen, diesmal aber in einer kräftigen Tomatensauce mit Kreuzkümmel und Paprikapulver. Das Gericht braucht wenig Technik, dafür etwas Geduld beim Köcheln. Am Ende entsteht eine sämige, leicht scharfe Sauce, die sich gut mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Haricots Rouges à la Sauce Tomate (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Meatball Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Meatball Soup (Rezept) Fleischbällchen aus Hackfleisch, dazu Reisnudeln und eine klare Gemüsebrühe, mehr braucht diese Suppe nicht, um in Taiwan an Garküchen und Imbissständen gefragt zu sein. Sojasauce und Sesamöl würzen sowohl die Bällchen als auch die Brühe, frische Frühlingszwiebeln kommen erst zum Schluss dazu. Insgesamt ist die Suppe in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Meatball Soup (Rezept)