Nationalgericht Argentinien: Milanesa A Caballo (Rezept) Milanesa a Caballo ist ein paniertes Schnitzel aus Rind oder Huhn, das in Argentinien mit einem Spiegelei obenauf serviert wird, daher der Name „zu Pferd". Das Fleisch wird dünn geschnitten, in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert und in reichlich Öl knusprig ausgebacken. Dazu kommen klassischerweise Pommes oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Milanesa a Caballo (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Folléré (Rezept)
Aus dem Tschad kommt Folléré, ein fester Maisbrei, der zusammen mit gebratenem Gemüse serviert wird. Karotten, Zucchini und Paprika geben Farbe und Biss, während der Brei selbst mild und sättigend bleibt. Wer mag, ergänzt Fleisch oder Fisch für eine proteinreichere Variante. Zusammen ergibt das ein vollständiges Gericht direkt aus einer Schüssel. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Folléré (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Verdolagas en Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Verdolagas En Salsa Verde (Rezept)Entdecken Sie die Tradition Mexikos mit Verdolagas en Salsa Verde! Dieses nationale Gericht vereint gesunde Portulakblätter mit einer herzhaften Tomaten-Chili-Sauce zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht, bringt es die Aromen Mexikos direkt auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Verdolagas en Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kuzhi Paniyaram (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kuzhi Paniyaram (Rezept) Fermentierter Reis-Linsen-Teig wird bei Kuzhi Paniyaram in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen zu kleinen Bällchen gebacken, außen knusprig, innen weich. Zwiebeln, grüne Chilis, Senfkörner und Kreuzkümmel geben die Würze. In Südindien landen sie oft morgens auf dem Frühstückstisch oder nachmittags als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kuzhi Paniyaram (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Arroz con loroco (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Arroz Con Loroco (Rezept) Loroco, die essbare Knospe einer Kletterpflanze, ist in El Salvador so gebräuchlich wie bei uns Petersilie, mit einem leicht bitteren, erdigen Aroma. In Arroz con Loroco wandert sie erst gegen Ende in den Topf, damit ihr Geschmack nicht verkocht. Der Reis selbst braucht kaum eine Viertelstunde. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Arroz con loroco (Rezept)