Nationalgericht Indonesien: Nasi Liwet (Rezept) Anders als gewöhnlicher Reis gart nasi liwet in Kokosmilch statt in Wasser, dazu kommen Kurkuma, Zitronengras und Kaffirlimettenblätter. Das Ergebnis ist gelblich, cremig und deutlich aromatischer als reiner Reis. In Zentral-Java, wo das Gericht herkommt, isst man es zu Fleisch, Fisch oder einfach mit frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Nasi Liwet (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kasza manna na mleku (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kasza Manna Na Mleku (Rezept) Grieß, in Milch gekocht, ergibt Kasza manna na mleku, einen einfachen Brei, der in Polen sowohl Kindern als auch älteren Menschen gern serviert wird. Milch und Grieß köcheln nur wenige Minuten, bis die Masse sämig ist. Zucker oder Honig süßen nach Geschmack, Zimt oder Vanille geben zusätzliches Aroma. Frisches Obst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kasza manna na mleku (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Dhoodh Dulari (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Dhoodh Dulari (Rezept)Dhoodh Dulari ist ein pakistanisches Dessert, das die Herzen der Feinschmecker im Sturm erobert. Diese cremige Süßspeise, bestehend aus Milch, Zucker und aromatischen Gewürzen, vereint Tradition und Geschmack auf wunderbare Weise. Ob zu festlichen Anlässen oder als süße Belohnung im Alltag – Dhoodh Dulari ist ein Genuss, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Dhoodh Dulari (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gerstensuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gerstensuppe (Rezept) Gerste braucht Zeit, deshalb köchelt die Gerstensuppe fast eine Dreiviertelstunde, bis die Körner weich sind. Karotte, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch geben die Gemüsebasis, Thymian sorgt für Würze. Vorbereitet ist die Suppe in wenigen Minuten, danach übernimmt der Topf. Am Ende steht ein sättigendes Gericht für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gerstensuppe (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Somali Lamb Soup (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Somali Lamb Soup (Rezept) An kühlen Abenden ist Somali Lamb Soup eine Suppe, die satt macht, Lammfleisch, Karotten und Kartoffeln köcheln darin mit Kreuzkümmel und Koriander etwa anderthalb Stunden. Zwiebeln und Knoblauch werden zu Beginn angebraten, das Fleisch danach von allen Seiten scharf angebraten, bevor die Flüssigkeit dazukommt. Am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Somali Lamb Soup (Rezept)