Nationalgericht Kiribati: Breadfruit Chips (Rezept) Breadfruit Chips sind in dünne Scheiben geschnittene und frittierte Brotfrucht, gesalzen und je nach Geschmack mit Chili oder Paprika bestäubt. In Kiribati zählt die Brotfrucht zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln, und die Chips gehören zu den einfachsten Arten, sie zu verarbeiten. Geschält, in Scheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Aseedah (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Aseedah (Rezept) Aseedah besteht im Kern nur aus Mehl, Wasser und Salz, verarbeitet zu dünnen Fladen, die in der Pfanne gebacken werden. Serviert wird sie meist mit einer würzigen Sauce aus Fleisch oder Gemüse, die dem sonst schlichten Teig Geschmack gibt. In Jemen zählt das Gericht zu den Grundnahrungsmitteln, die in fast jeder Küche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Aseedah (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Revithia Fournou (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Revithia Fournou (Rezept) Revithia Fournou bringt Kichererbsen mit Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Kreuzkümmel zusammen zu einem einfachen Gericht, das in Griechenland als Haupt- oder Beilage auf den Tisch kommt. Getrocknete Kichererbsen weichen über Nacht ein, Konserven sind schneller. Nach kurzem Anbraten von Gemüse köchelt alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Revithia Fournou (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Einsiedler Schafböck (Rezept)
Einsiedler Schafböck ist ein traditionelles Schweizer Honiggebäck aus Einsiedeln: goldbraun gebacken, innen angenehm weich und mild gewürzt. Der Teig basiert vor allem auf Mehl und Honig, ergänzt durch Zucker, Wasser und ein Triebmittel – dadurch ist das Gebäck lange haltbar und ideal als süße Begleitung zu Kaffee oder Tee. Entdecken Sie dieses besondere Kultgebäck … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Einsiedler Schafböck (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Soyo Kesu (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Soyo Kesu (Rezept) So'o heißt Fleisch, kesu heißt Käse, aus diesen beiden Guaraní-Wörtern setzt sich der Name von Soyo Kesu zusammen. Fein gehacktes Rindfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch und Tomate angebraten, bevor Käse darüber schmilzt und alles zu einer cremigen Masse verbindet. In Paraguay kommt es meist zu Mandioca auf den Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Soyo Kesu (Rezept)