Nationalgericht Mexiko: Tacos Al Pastor (Rezept) Was der Döner für Berlin ist, war einst der Spieß für Puebla, denn libanesische Einwanderer brachten die Technik des senkrecht gegrillten Fleischs nach Mexiko, wo daraus mit Ananas, Chili und Achiote die Tacos al Pastor wurden. Mariniertes Schweinefleisch wird scharf angebraten, zusammen mit gegrillter Ananas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tacos al Pastor (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groninger koek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groninger Koek (Rezept) In Groningen, der nördlichsten Provinz der Niederlande, ist dieser würzige Kuchen seit Generationen fester Bestandteil der Kaffeetafel. Zimt und Ingwer geben ihm seine charakteristische Schärfe, getrocknete Früchte sorgen für Süße und Biss. Der Teig braucht kaum mehr als Rühren und Kneten, bevor er 25 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Groninger koek (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Polenta (Rezept)
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Mit italienischen Einwanderern kam die Polenta nach Uruguay und wurde dort zum Alltagsgericht, das man heute mit Butter, Olivenöl und Parmesan serviert. Die Konsistenz reicht von cremig bis fest, je nachdem wie lange man rührt und wie viel Wasser man verwendet. Ursprünglich stammt sie aus Norditalien, in Südamerika hat sie sich längst verselbstständigt. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Polenta (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Haagse Bluf (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Haagse Bluf (Rezept) Diese himmlische Delikatesse vereint luftig aufgeschlagenes Eiweiß mit der fruchtigen Säure von rotem Johannisbeersaft zu einer wolkig-leichten Creme. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus Niederlande. Vorstellung Haagse Bluf Der Haagse Bluf ist ein traditionelles Dessert aus den Niederlanden, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Haagse Bluf (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Hagelslag (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Hagelslag (Rezept) Butterbrot mit Schokoladenstreuseln klingt nach Kinderfrühstück, und genau das ist Hagelslag in den Niederlanden auch, ein festes Ritual am Frühstückstisch. Auf eine dünne Schicht Butter kommt großzügig Hagelslag aus Zartbitter- oder Vollmilchschokolade. Mehr braucht es nicht, die Zubereitung dauert kaum zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Hagelslag (Rezept)