Nationalgericht Paraguay: Zumo De Guayaba (Rezept) Guaven ergeben, püriert und durch ein Sieb gestrichen, einen dicklichen, aromatischen Saft, der in Paraguay zu den beliebtesten Erfrischungsgetränken zählt. Etwas Zucker und Zitronensaft gleichen die natürliche Süße und leichte Säure der Frucht aus. Mit Eiswürfeln serviert eignet er sich besonders für heiße Tage. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Zumo de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Paraguay
Nationalgericht Paraguay: Empanadas de Carne y Verduras (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Empanadas De Carne Y Verduras (Rezept) In Paraguay gehören Empanadas de Carne y Verduras zu praktisch jeder Feier. Die kleinen Teigtaschen aus Weizenteig werden mit Rinderhack, Karotte und Paprika gefüllt und im Ofen bei 180 Grad goldbraun gebacken. Der Teig bleibt durch die Butter mürbe, die Füllung wird vorher separat angebraten. Als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Empanadas de Carne y Verduras (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bollos de Yuca Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bollos De Yuca Rellenos (Rezept) In Paraguay sind Bollos de Yuca Rellenos gefüllte Bällchen aus gestampfter Yuca, die mit Käse oder gewürztem Fleisch gefüllt und in Öl frittiert werden. Der Teig aus Yuca und Ei hält beim Frittieren gut zusammen und wird außen knusprig. Innen bleibt die Füllung warm und geschmolzen, wenn die Bällchen frisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Bollos de Yuca Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Puchero (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Puchero (Rezept) Ähnlich wie der spanische Cocido ist auch die paraguayische Variante ein Eintopf, in dem Rind- und Schweinefleisch zusammen mit Wurzelgemüse langsam gar ziehen. Kartoffeln, Karotten, Lauch und Paprika geben der Brühe Substanz. Das Fleisch wird zuerst scharf angebraten, bevor es über eine Stunde köchelt. Am Ende steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Puchero (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Chipa guasu (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Chipa Guasu (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint die Aromen von frischem Mais, Käse und Eiern zu einer herzhaften, fluffigen Speise, die sowohl als Snack als auch als Beilage begeistert. Ideal für Feste oder einfach zum Genießen zu Hause, ist Chipa Guasu ein Geschmackserlebnis, das die Seele Paraguays … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Chipa guasu (Rezept)