Nationalgericht Burkina Faso: Tarte Aux Oignons (Rezept) Wenn fünfhundert Gramm Zwiebeln in Butter weich geschmort und mit einer Ei-Sahne-Mischung überbacken werden, entsteht die Tarte aux Oignons aus Burkina Faso. Die Kruste aus Mehl und Butter trägt die süß-herzhafte Fülle, Muskatnuss rundet den Geschmack ab. Gebacken wird die Tarte, bis die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Tarte aux Oignons (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Saudi-Arabien: Thareed (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Thareed (Rezept) Thareed baut auf einem einfachen Prinzip auf, nämlich Fladenbrot, das die Brühe eines Eintopfs aus Lamm oder Huhn vollständig aufsaugt. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Kartoffeln köcheln mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika fast eine Stunde mit, bis das Fleisch zart ist. In Saudi-Arabien wird das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Thareed (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Grilované Kuracie Mäsko (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Grilované Kuracie Mäsko (Rezept) Saftig mariniert mit aromatischen Gewürzen und Kräutern, verspricht dieses Gericht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal für gesellige Grillabende oder als besondere Mahlzeit für die Familie. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Slowakei. Vorstellung Grilované … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Grilované Kuracie Mäsko (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Feijoada à Transmontana (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Feijoada à Transmontana (Rezept) Feijoada à Transmontana ist die Variante des Bohneneintopfs aus der nordportugiesischen Region Trás-os-Montes, mit schwarzen Bohnen, Schweine- und Rindfleisch. Die Bohnen kochen zunächst allein, bis sie weich sind, während das Fleisch separat angebraten und später dazugegeben wird. Grünkohl dazu ist üblich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Feijoada à Transmontana (Rezept)
Nationalgericht Iran: Gheymeh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Gheymeh (Rezept) An kalten Abenden kommt in vielen iranischen Haushalten Gheymeh auf den Tisch. Der Linseneintopf mit Rind- oder Lammfleisch zieht in einer Tomatensauce mit Kurkuma und Zimt über eine Stunde durch. Gekrönt wird er von knusprig frittierten Kartoffelsticks und serviert mit Basmatireis. Tipp: Hier gibt es 134 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Gheymeh (Rezept)