Nationalgericht Bangladesch: Shak Bharta (Rezept) Auberginen, im Ofen geröstet bis die Schale dunkel und das Fruchtfleisch weich wird, bilden die Basis von Shak Bharta, einem Auberginen-Blattgemüse-Mus aus Bangladesch. Das ausgekratzte Fruchtfleisch wird mit angebratener Zwiebel, grüner Chili und Kurkuma verrührt, ein wenig Blattgemüse kommt dazu. Gewürzt mit Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Shak Bharta (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Senegal: Légumes Farcis (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Légumes Farcis (Rezept) Paprika oder Auberginen werden bei diesem Gericht mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt und im Ofen gegart. Légumes Farcis zeigt damit eine französisch beeinflusste Seite der senegalesischen Küche, die auf Füllungen statt auf Eintöpfe setzt. Zwischen Vorbereitung und Ofenzeit vergeht etwa eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Légumes Farcis (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Dovleac copt (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Dovleac Copt (Rezept)Entdecken Sie die Welt der moldawischen Küche mit dem traditionellen Gericht Dovleac copt! Dieses herzhafte, im Ofen gebackene Kürbisgericht begeistert durch seine süße und würzige Füllung. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, vereint es frische Zutaten und aromatische Gewürze zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Dovleac copt (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Grillhähnchen mit Naan Roti (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Grillhähnchen Mit Naan Roti (Rezept) Hähnchenbrust zieht bei diesem Rezept mindestens eine Stunde in einer Marinade aus Joghurt, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Garam Masala, bevor sie auf den Grill kommt. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten ist das Fleisch gar und leicht rauchig im Geschmack. Serviert wird es mit warmem Naan Roti, das Fett … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Grillhähnchen mit Naan Roti (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sufi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sufi Biryani (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Pakistans mit einem Rezept für Sufi Biryani, das traditionelle Gewürze und zarte Reisblätter vereint. Dieses Gericht ist ein Nationalgericht und ein Fest für die Sinne. Lassen Sie sich von der reichen Kultur und den biblischen Geschmäckern inspirieren und zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Sufi Biryani (Rezept)