Nationalgericht Tuvalu: Cassava And Coconut Cake (Rezept) Maniok, in Mitteleuropa selten auf dem Speiseplan, bildet in diesem Kuchen aus Tuvalu die Basis, ergänzt durch frischen Kokosraspel, Zucker und Eier. Die geriebene Wurzel gibt dem Kuchen eine dichtere, leicht klebrige Konsistenz als ein klassischer Rührteig. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa 30 bis 40 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Cassava and Coconut Cake (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Pakistan: Jalebi (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Jalebi (Rezept) Jalebi sind in heißem Öl frittierte Teigspiralen, die noch warm in Zuckersirup getaucht werden. Der Teig aus Mehl, Backpulver und Wasser wird durch eine Spritztüte in Kreisen ins Öl gespritzt, ähnlich wie bei einem Schneckengebäck. Kardamom im Sirup gibt die typische Würze, die das reine Süße bricht. In Pakistan gehören sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Jalebi (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Pineapple Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Pineapple Cheesecake (Rezept) Pineapple Cheesecake kommt ohne Backofen aus, nur der Keksboden wird kurz vorbereitet, die Füllung aus Frischkäse, Sahne und Ananas stockt allein durch Gelatine im Kühlschrank. Nach mindestens vier Stunden Kühlzeit ist der Kuchen fest genug zum Anschneiden. Ananas aus der Dose reicht für die Fruchtnote völlig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Pineapple Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Banana Bread (Rezept) Reife Bananen, zerdrückt und mit Mehl, Zucker und Ei zu einem Teig verrührt, ergeben in Tuvalu das Bananenbrot, das dort fast jeder kennt. Anders als der Name vermuten lässt, ist es eher ein saftiger Rührkuchen als ein klassisches Brot. Etwa eine Stunde braucht der Teig im Ofen, bis er durchgebacken und goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tres Leches (Rezept)Tres Leches ist ein beliebtes Nationalgericht aus Nicaragua, das Liebhaber von süßen Desserts begeistert. Der luftige Biskuitkuchen wird in einer Mischung aus drei verschiedenen Milchsorten getränkt: Kondensmilch, evaporierter Milch und Sahne. Diese Kombination sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit, die jeden Bissen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Tres Leches (Rezept)