Nationalgericht Vanuatu: Banana Fritters (Rezept) Banana Fritters sind frittierte Bananenscheiben in einem leichten, leicht gesüßten Teig aus Mehl, Backpulver und etwas Wasser oder Milch. In Vanuatu isst man sie als Snack zwischendurch oder als schnelles Dessert, meist noch warm mit einer Prise Puderzucker. Der Teig hält die Banane zusammen, ohne sie zu ertränken, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Banana Fritters (Rezept)
Tropical
Nationalgericht Fiji: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Soursop Juice (Rezept) Die Stachelannone, auf Fidschi Soursop genannt, hat ein cremig-weißes Fruchtfleisch mit einer Note zwischen Ananas und Erdbeere. Für den Soursop Juice wird es mit Wasser und etwas Zucker püriert und durch ein Sieb gegossen, damit Fasern und Kerne draußen bleiben. Ein Spritzer Limettensaft gleicht die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Cassava and Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Cassava And Coconut Cake (Rezept) Maniok, in Mitteleuropa selten auf dem Speiseplan, bildet in diesem Kuchen aus Tuvalu die Basis, ergänzt durch frischen Kokosraspel, Zucker und Eier. Die geriebene Wurzel gibt dem Kuchen eine dichtere, leicht klebrige Konsistenz als ein klassischer Rührteig. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa 30 bis 40 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Cassava and Coconut Cake (Rezept)