Nationalgericht Serbien: Pita Od Jabuka (Rezept) Dünne Teigschichten und in Zimt geschwenkte Äpfel bilden bei Pita od Jabuka die Grundlage für einen Strudel, der sich mit fertigem Teig schnell zusammenbauen lässt. Die Apfelstücke werden mit Zucker und Zimt vermengt, auf den mit Butter bestrichenen Teig gelegt und eingerollt. Nach etwas über einer halben Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Pita od Jabuka (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Bulgarien: Garash Cake (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Garash Cake (Rezept) Dieser Schokoladenkuchen bekommt seine Textur durch gemahlene Nüsse, die im Teig fast wie ein zweites Mehl wirken. Zimt gibt eine warme Note dazu, die die Bitterschokolade abrundet. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde, bis er innen noch leicht feucht ist. Tipp: Hier gibt es 70 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Garash Cake (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Pineapple Cake (Rezept) Taiwanese Pineapple Cake sind kleine, mürbe Gebäckstücke mit einer Füllung aus eingekochter Ananas, süß-säuerlich im Kern und buttrig im Teig. In Taiwan zählen sie zu den beliebtesten Mitbringseln überhaupt, verpackt in kleinen Kartons für die Heimreise. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Eigelb backt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Tres Leches (Rezept) Ein normaler Biskuitkuchen wäre bei Tres Leches nur die halbe Geschichte, erst das Tränken in drei Milchsorten macht daraus das venezolanische Dessert, für das er bekannt ist. Vollmilch, Kondensmilch und Sahne ziehen in den abgekühlten Boden ein, bis er die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat. Der Teig selbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kabak Tatlısı (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kabak Tatlısı (Rezept) Gewürfelter Kürbis kocht in Zucker und Wasser langsam weich, bis ein sirupartiger Saft entsteht, der die Stücke glänzend überzieht. Kabak Tatlısı ist ein türkisches Kürbisdessert, das mit Zimt gewürzt und am Ende mit gehackten Walnüssen bestreut wird. Ein Spritzer Zitrone gleicht die Süße etwas aus. Es lässt sich warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kabak Tatlısı (Rezept)