Nationalgericht Fiji: Fijian Roti (Rezept) Roti gehört in Fidschi zu den Broten, die fast täglich auf den Tisch kommen, ähnlich wie Fladenbrote in vielen anderen Küchen der Welt. Der Teig besteht nur aus Mehl, Wasser, etwas Backpulver und Öl und wird dünn ausgerollt, bevor er in der Pfanne gebacken wird. In wenigen Minuten pro Seite bekommt er goldbraune … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Roti (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Portugal: Lemon Verbena Tea (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lemon Verbena Tea (Rezept) Zitronenverbene wächst in vielen portugiesischen Gärten und wird frisch zu Tee aufgegossen. Die Zweige ziehen fünf bis sieben Minuten in heißem Wasser, danach wird der Tee abgeseiht und nach Geschmack gesüßt. Der Duft erinnert an Zitrone, ist aber weicher und weniger sauer als reiner Zitronensaft. Fertig ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Lemon Verbena Tea (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytinyağlı Biber Dolması (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytinyağlı Biber Dolması (Rezept) Diese gefüllten Paprika, zubereitet mit einem aromatischen Mix aus Reis, Kräutern und Gewürzen, sind ein Genuss. Vegan und leicht, eignen sie sich perfekt für jeden Anlass – ob als Vorspeise oder Hauptgericht. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Zeytinyağlı Biber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Zeytinyağlı Biber Dolması (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Sweet Plantains (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Sweet Plantains (Rezept) Sweet Plantains sind reife Kochbananen, die auf Fidschi in Scheiben geschnitten und in Kokosöl gebraten werden, bis die Ränder karamellisieren. Das Rezept braucht kaum Zutaten, nur die Bananen selbst, etwas Öl und optional einen Löffel Honig zum Abschluss. In der Pfanne dauert es keine zehn Minuten, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Sweet Plantains (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Tapsilog (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Tapsilog (Rezept) Tapsilog vereint drei Teile auf einem Teller, mariniertes Rindfleisch, Knoblauchreis und ein Spiegelei. Der Name setzt sich aus den philippinischen Wörtern Tapa, Sinangag und Itlog zusammen. Serviert wird es typischerweise zum Frühstück, oft direkt aus der Pfanne auf den Teller gegeben. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tapsilog (Rezept)