Nationalgericht Chile: Budín De Zapallo (Rezept) Budín de Zapallo ist ein chilenischer Kürbisauflauf, der aus püriertem Kürbis, Eiern und geriebenem Käse im Ofen gebacken wird. Zimt gibt der Masse eine leicht süße Note, während der Käse für Würze sorgt. Serviert wird das Gericht in Stücken, warm oder handwarm, je nach Geschmack als Beilage oder als Nachtisch. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Budín de Zapallo (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koumba (Rezept)
Koumba bringt gebratene Bananen und eine warme Erdnusssauce mit Zimt und Ingwer zusammen. In der Zentralafrikanischen Republik ist es ein einfaches Alltagsgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Die reifen Früchte werden kurz angebraten und dann in der Sauce geschwenkt, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Herausgekommen ist eine süß-herzhafte Beilage oder ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koumba (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huauzontles en Salsa Roja (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huauzontles En Salsa Roja (Rezept)Entdecken Sie das authentische Nationalgericht Mexikos: Huauzontles en Salsa Roja! Diese Speise aus den zarten, grünen Blüten der Huauzontli-Pflanze wird in einer würzigen roten Sauce serviert. Perfekt kombiniert mit ihrer einzigartigen, leicht nussigen Note und der aromatischen Sauce ist dieses Gericht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huauzontles en Salsa Roja (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Cassava Dough Bread (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Cassava Dough Bread (Rezept) Cassava Dough Bread ist eigentlich kein Brot im klassischen Sinn, sondern gekochte Teigbällchen aus Maniokmehl, die als Beilage zu Saucen und Eintöpfen dienen. In Ghana kennt man das Gericht auch als Fufu oder Kokonte, je nach Region und genauer Zubereitung. Der Teig besteht nur aus Maniokmehl, Wasser und Salz und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Cassava Dough Bread (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Estofado de Res (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Estofado De Res (Rezept) Estofado de Res ist ein geschmortes Rindfleischgericht, wie es in Guatemala vor allem an Feiertagen und bei Familientreffen auf den Tisch kommt. Zartes Fleisch, Karotten und Paprika ziehen anderthalb Stunden in Rinderbrühe mit Kreuzkümmel und Oregano, bis das Fleisch fast zerfällt. Serviert wird es meist mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Estofado de Res (Rezept)