Nationalgericht Deutschland: Currywurst (Rezept) Currywurst besteht aus gebratener Bratwurst, die in Scheiben geschnitten und mit einer Sauce aus Ketchup und Currypulver übergossen wird. Erfunden wurde sie in Berlin, heute gehört sie zum Standardangebot fast jedes Imbisses in Deutschland. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten. Dazu gibt es meist Pommes oder ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Currywurst (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Bhutan: Goen Hogay (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Goen Hogay (Rezept) Goen Hogay bringt Fleisch, Gemüse und Reis in einem Topf zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Hähnchenbrust oder Rindfleisch wird mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, Paprika und Karotten kommen kurz danach dazu. Sojasauce und Wasser bilden die Garflüssigkeit für den Reis. Nach etwa zwanzig Minuten unter Deckel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Goen Hogay (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Taler Pitha (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Taler Pitha (Rezept) Taler Pitha sind Teigtaschen aus Reismehl, wie man sie in Bangladesch zu praktisch jeder Tageszeit isst. Der Teig wird flach gedrückt, mit angebratenem Gemüse gefüllt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Kurkuma färbt die Füllung gelb und gibt eine milde Erdigkeit dazu. Als Snack zwischendurch oder kleine Mahlzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Taler Pitha (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Daktyla (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Daktyla (Rezept) Der Name Daktyla bedeutet auf Griechisch schlicht Finger, und genau danach sind diese gefüllten Hefebrötchen auch geformt. Unter der golden gebackenen Kruste steckt eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Paprikapulver, die beim Aufschneiden noch dampft. Als Snack unterwegs oder als Hauptgericht mit Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Daktyla (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Hogey (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Hogey (Rezept) Wenn in Bhutan Fleisch, Reis und Gemüse in einer Pfanne zusammenkommen, heißt das Ergebnis oft Hogey. Hühnchen oder Rindfleisch wird scharf angebraten, danach kommen Zwiebel, Karotte und Paprika dazu. Sojasauce und Ingwer geben die Würze, der Reis wird zum Schluss untergehoben. Etwas Wasser und ein geschlossener Deckel bringen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Hogey (Rezept)