Nationalgericht Ägypten: Tabbouleh (Rezept) Tabbouleh stammt ursprünglich aus dem Libanon und Syrien, ist inzwischen aber auch in Ägypten ein fester Bestandteil vieler Tische. Bulgur quillt in heißem Wasser, dann kommen reichlich Petersilie, etwas Minze, Tomaten und Zwiebel dazu. Zitronensaft und Olivenöl binden den Salat, Salz und Pfeffer runden ihn ab. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Tabbouleh (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Ägypten: Salatet Zabadi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Salatet Zabadi (Rezept) Salatet Zabadi ist eine ägyptische Joghurtsauce aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill, die kalt zu Gegrilltem oder als Dip zu Brot serviert wird. Zitronensaft und ein Schuss Olivenöl geben ihr Frische, während der Knoblauch für Schärfe sorgt. In wenigen Minuten ist sie fertig, am besten zieht sie danach noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Salatet Zabadi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Guava Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Guava Juice (Rezept) Dieses traditionelle Rezept vereint die süßen, tropischen Aromen von Guaven mit etwas Zitrusfrüchten und ist der perfekte Durstlöscher an heißen Tagen. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Guava Juice Der Guava Juice ist ein beliebtes Getränk in Ägypten, das für seinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Guava Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mango Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mango Juice (Rezept) Ende Sommer, wenn die ägyptischen Mangos reif und faserarm sind, braucht dieser Saft kaum mehr als Fruchtfleisch und einen Mixer. Ägypten zählt zu den größeren Mangoproduzenten der Region, die Sorten Alphonso und Zebda liefern besonders viel Saft. Limette bricht die Süße, Honig gleicht magere Früchte aus. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Mango Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept) Zuckerrohrsaft, auf Arabisch Asab genannt, ist in Ägypten das Getränk der Straßenstände, frisch gepresst und strohgelb, so süß, dass Zucker völlig überflüssig ist. Wer keine Walzenpresse besitzt, muss improvisieren, denn ein normaler Entsafter kommt mit den harten Fasern kaum zurecht. Ein Spritzer Limette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept)