Nationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept) Zuckerrohrsaft, auf Arabisch Asab genannt, ist in Ägypten das Getränk der Straßenstände, frisch gepresst und strohgelb, so süß, dass Zucker völlig überflüssig ist. Wer keine Walzenpresse besitzt, muss improvisieren, denn ein normaler Entsafter kommt mit den harten Fasern kaum zurecht. Ein Spritzer Limette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept)