Nationalgericht Ägypten: Barsham Soup (Rezept) An kühlen Abenden kommt in Ägypten oft Barsham Soup auf den Tisch, eine Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Grüne oder braune Linsen kochen zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Gemüsebrühe weich, bis die Suppe sämig wird. Frischer Koriander gibt am Ende noch etwas Frische dazu. Von der Vorbereitung bis zum Teller … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Barsham Soup (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Guatemala: Elote Loco (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Elote Loco (Rezept) An Straßenständen in Guatemala kommt gegrillter Mais oft nicht pur, sondern dick mit Mayonnaise bestrichen, mit Käse bestreut und mit scharfer Sauce beträufelt. Elote Loco braucht kaum mehr als eine Viertelstunde, die meiste Zeit davon steht der Mais auf dem Grill. Limettensaft in der Mayonnaise sorgt für die nötige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Elote Loco (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pastel Azteca (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pastel Azteca (Rezept) Man kann sich Pastel Azteca als eine Art mexikanische Lasagne vorstellen, nur dass statt Nudelplatten Tortillas die Schichten bilden. Zwischen ihnen liegen zerzupftes Hähnchen, würzige Salsa und geschmolzener Käse, im Ofen gebacken, bis die Oberfläche Farbe bekommt. Das Gericht eignet sich gut für größere Runden, weil es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pastel Azteca (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tres Leches (Rezept)Tres Leches ist ein beliebtes Nationalgericht aus Nicaragua, das Liebhaber von süßen Desserts begeistert. Der luftige Biskuitkuchen wird in einer Mischung aus drei verschiedenen Milchsorten getränkt: Kondensmilch, evaporierter Milch und Sahne. Diese Kombination sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit, die jeden Bissen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Carne Asada Norteña (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Carne Asada Norteña (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Flair Mexikos mit unserem Rezept für Carne Asada Norteña! Dieses traditionelle Gericht vereint mariniertes Rindfleisch, das perfekt gegrillt wird, mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten. Serviert mit warmen Tortillas und köstlichen Beilagen ist Carne Asada Norteña ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Carne Asada Norteña (Rezept)