Nationalgericht Australien: Wattleseed Ice Cream (Rezept) Wattleseed stammt von einheimischen Akazienarten und wird in Australien seit Langem als Gewürz genutzt, es schmeckt nussig und leicht nach Kaffee und Schokolade. In diesem Eis trifft das Pulver auf Sahne, Milch und Vanille und ergibt eine cremige Masse mit ungewöhnlicher Röstnote. Mit Eismaschine ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Wattleseed Ice Cream (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Meat Sambusas (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Meat Sambusas (Rezept) Zum Fastenbrechen im Ramadan oder bei Feiern gehören in den Emiraten oft Sambusas auf den Tisch, kleine frittierte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, bevor Fleisch, Kreuzkümmel und Koriander dazukommen. Der fertige Teig wird gefüllt, verschlossen und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Meat Sambusas (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Cape Malay Koeksisters (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Cape Malay Koeksisters (Rezept) Koeksisters sind frittierte Teigstränge, die noch heiß in kalten Zimtsirup getaucht werden und dadurch außen knusprig, innen aber saftig-süß bleiben. Der Teig braucht kaum mehr als Mehl, Backpulver und Wasser, die eigentliche Arbeit steckt im Formen und Frittieren. Zum Nachmittagskaffee sind sie in Südafrika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Cape Malay Koeksisters (Rezept)
Nationalgericht Israel: Karotten-Kumquat-Marmelade (Rezept)
Nationalgericht Israel: Karotten-Kumquat-Marmelade (Rezept) Karotten und Kumquats treffen selten gemeinsam im Glas, hier ergeben sie zusammen eine Marmelade mit erdiger Süße und feiner Zitrusbitterkeit von der Kumquatschale. Zitronensaft und ein Schuss Vanille runden die Mischung ab und verhindern, dass sie zu süß gerät. Gekocht wird sie wie jede Marmelade, aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Karotten-Kumquat-Marmelade (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Bula Genfo (Rezept)
Entdecken Sie die Aromen Äthiopiens mit Bula Genfo, einem herzhaften Nationalgericht, das ideal zum Frühstück genossen wird! Diese nahrhafte Kombination aus Gerstenmehl und Wasser wird zu einem cremigen Brei zubereitet und oft mit würzigen Dips serviert. Genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis und lernen Sie die faszinierenden Traditionen der äthiopischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Bula Genfo (Rezept)