Nationalgericht Tschad: Garri Mit Sauce (Rezept) Garri mit Sauce verbindet grob gemahlenes Maniokmehl mit einer frischen Tomaten-Paprika-Sauce. Das Garri wird unter Rühren in kochendes Wasser eingerührt, bis eine dicke, cremige Masse entsteht, während die Sauce parallel in einer zweiten Pfanne köchelt. Serviert wird beides zusammen, das Garri als Basis, die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Garri mit Sauce (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Paraguay: Cocido con Leche (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Cocido Con Leche (Rezept) Cocido con Leche ist in Paraguay das, was für uns der Milchkaffee am Morgen ist, aufgebrühter yerba mate, mit warmer Milch aufgegossen und leicht gesüßt. Statt der bitteren Mate-Schale wird er hier wie Tee zubereitet und durch ein Sieb gegossen. In etwa zehn Minuten ist er trinkfertig. Zum Frühstück oder am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Cocido con Leche (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Taho (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Taho (Rezept)Taho ist ein beliebter Snack der Philippinen, der warm serviert wird und aus silken Tofu, süßem Sirup und Tapiokaperlen besteht. Oft von Straßenverkäufern mit einem charakteristischen „Taho!“ Ruf angeboten, begeistert er mit seiner cremigen Konsistenz und der perfekten Balance aus süß und herzhaft. Entdecken Sie dieses Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Taho (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Haradha (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Haradha (Rezept) Für ein Fest im Jemen gehört ein langsam geschmortes Fleischgericht fast immer dazu, und Haradha ist eine der Varianten, die dabei auf den Tisch kommen. Rind- oder Lammfleisch zieht hier fast zwei Stunden lang mit Zwiebeln, Tomaten und einer Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma vor sich hin, bis es butterzart ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Haradha (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Metsi (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Metsi (Rezept) Gemüsebrühe statt Wasser macht bei Metsi den Unterschied. Reis, Karotten, Paprika und Erbsen ziehen darin gemeinsam gar und nehmen die Würze von Ingwer, Knoblauch und Sojasauce auf. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist alles weich und durchgezogen. Tipp: Hier gibt es 79 weitere Rezepte aus Bhutan. Vorstellung Metsi Anders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Metsi (Rezept)