Nationalgericht Neuseeland: Sweetcorn Fritters (Rezept) Sweetcorn Fritters sind kleine, in der Pfanne gebackene Küchlein aus Mais, Mehl und Ei, die in Neuseeland vor allem zum Frühstück oder als Beilage auf den Tisch kommen. Frühlingszwiebeln und Kräuter im Teig sorgen für Frische neben der Süße des Maises. Fertig gebraten sind sie in wenigen Minuten, außen knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Sweetcorn Fritters (Rezept)
Sweetcorn Fritters
Nationalgericht Südafrika: Sweetcorn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Sweetcorn Fritters (Rezept) Sweetcorn Fritters sind kleine Maisküchlein aus einem Teig mit Mais, Mehl, Ei und Milch, die in der Pfanne goldbraun ausgebacken werden und außen angenehm kross bleiben. Eine fein gehackte Zwiebel gibt dem süßen Mais eine herzhafte Gegennote, Backpulver sorgt für Lockerheit im Teig. Serviert werden sie warm, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Sweetcorn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Sweetcorn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Sweetcorn Fritters (Rezept) Sweetcorn Fritters sind frittierte Maisbällchen, wie man sie in Barbados als Snack oder Beilage kennt. Zerdrückter Süßmais wird mit Mehl, Ei und etwas Paprikapulver zu einem dicken Teig vermengt und löffelweise in heißem Öl ausgebacken. Innen bleiben sie saftig, außen werden sie knusprig. Drei bis vier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Sweetcorn Fritters (Rezept)