Nationalgericht Neuseeland: Ginger Crunch (Rezept) Ginger Crunch besteht aus zwei Teilen, einem knusprigen Keksboden mit frischem Ingwer und einem dünnen Zuckerguss obenauf. Butter und brauner Zucker werden schaumig geschlagen, dann kommen Mehl, geriebener Ingwer und Backpulver dazu. Nach dem Backen wird die warme Fläche mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Ginger Crunch (Rezept)
süß
Nationalgericht Australien: Passionfruit Curd (Rezept)
Nationalgericht Australien: Passionfruit Curd (Rezept) Passionfruit Curd ist eine dickflüssige Creme aus Passionsfruchtfleisch, Zucker, Ei und Butter, die über dem Wasserbad langsam bindet. Anders als Marmelade braucht sie kein Pektin, die Bindung übernehmen allein die Eier. Auf dem Frühstückstisch ersetzt sie klassische Konfitüre, in Torten dient sie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Passionfruit Curd (Rezept)