Nationalgericht Taiwan: Cold Noodles With Sesame Sauce (Rezept) Sesampaste, mit Sojasauce und einer Prise Zucker verrührt, ist die Basis dieses taiwanesischen Nudelgerichts. Handgemachte Weizennudeln werden gekocht, abgeschreckt und mit roher Gurke und Karotte vermengt, dazu nach Geschmack etwas Chilipaste. Serviert wird alles kalt und mit geröstetem Sesam bestreut. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Cold Noodles with Sesame Sauce (Rezept)