Nationalgericht Philippinen: KBL – Kadyos, Baboy, Langka (Rezept)Entdecken Sie die Aromen der Philippinen mit KBL – Kadyos, Baboy, Langka! Dieses traditionelle Gericht vereint das Herzstück der philippinischen Küche: saftiges Schweinefleisch, zarte Kadyos (Hülsenfrüchte) und süße Jackfrucht. Ideal für Feiern und Familienessen, bietet KBL köstlichen Geschmack und eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: KBL – Kadyos, Baboy, Langka (Rezept)
Schweinefleisch
Nationalgericht Thailand: Sai Krok Priao Wan (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Sai Krok Priao Wan (Rezept) Süß-sauer schmeckt Sai Krok Priao Wan, anders als die würzig-deftigere Sai Krok Isaan aus dem Nordosten. Schweinehackfleisch wird mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch, Pfeffer und Limettensaft verknetet und auf Spieße gesteckt statt in Naturdarm gefüllt. Auf dem Grill sind die Würstchen in 10 bis 15 Minuten fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Sai Krok Priao Wan (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kway Chap (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kway Chap (Rezept) Aus der Teochew-Küche Südchinas stammt Kway Chap, ein Nudelgericht, das in Singapur mit einer dunklen, kräftig gewürzten Brühe serviert wird. Flache Reisnudeln liegen dabei neben Schweinefleisch, gekochten Eiern und Innereien, alles gezogen in einer mit Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver aromatisierten Brühe. Der Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Kway Chap (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Bravčové Pečené s Kapustou (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Bravčové Pečené S Kapustou (Rezept) Bravčové pečené s kapustou ist der slowakische Sonntagsbraten mit Schweineschulter oder -nacken, die zusammen mit Sauerkraut, Zwiebeln und Kümmel gut anderthalb Stunden im Topf schmort. Das Fleisch wird dabei butterweich, das Kraut nimmt den Fleischgeschmack auf und bleibt angenehm säuerlich. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Bravčové Pečené s Kapustou (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Pudding and Souse (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Pudding And Souse (Rezept) Pudding and Souse ist auf Barbados vor allem als Samstagsgericht bekannt, traditionell aus eingelegten Schweineteilen und einem im Darm gegarten Süßkartoffelpudding. Diese Version vereinfacht beides mit mariniertem Schweinefleisch aus dem Topf und einem separat gekochten Püree aus Süßkartoffeln und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Pudding and Souse (Rezept)