Nationalgericht Brunei: Pulut Panggang (Rezept) In Brunei sind gegrillte Reispäckchen im Bananenblatt ein beliebter Snack. Pulut Panggang gehört zu den bekanntesten davon, gefüllt mit Hackfleisch und Kokosmilch und über offener Flamme gegart. Das Grillen im Blatt gibt dem Gericht eine leicht rauchige Note, die im Ofen nicht entsteht. Als Snack zwischendurch oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Pulut Panggang (Rezept)
Pulut Panggang
Nationalgericht Malaysia: Pulut Panggang (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Panggang (Rezept) Klebreis wird gedämpft, mit einer würzigen Kokos-Kurkuma-Füllung vermengt, in Bananenblätter gewickelt und über offener Flamme gegrillt, so entsteht Pulut Panggang. Das Blatt gibt beim Grillen einen leicht rauchigen Duft an den Reis ab. Als Snack für unterwegs oder bei Festen ist er in Malaysia weit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pulut Panggang (Rezept)