Nationalgericht Südafrika: Pumpkin Fritters With Caramel Sauce (Rezept) Kürbis-Fritters sind kleine, in Öl frittierte Küchlein aus Kürbispüree und einem einfachen Teig, die in Südafrika klassisch mit Karamellsauce serviert werden. Der Kürbis wird weich gekocht, püriert und mit Mehl, Ei und Zucker zu einem dickflüssigen Teig verrührt. Die Karamellsauce aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Pumpkin Fritters with Caramel Sauce (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Brunei: Roti John (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Roti John (Rezept) An Straßenständen in Brunei gehört Roti John zu den beliebtesten schnellen Gerichten, ein aufgeschnittenes Fladenbrot, gefüllt mit gebratenem Rinderhack und Spiegelei. Das Hackfleisch wird mit Zwiebel und Worcestersauce angebraten, während in der Pfanne daneben die Eier stocken. Auf dem warmen Brot landen beide Zutaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Roti John (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Shawarma (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Shawarma (Rezept) Shawarma stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, hat sich aber längst im gesamten Nahen Osten verbreitet und wird auch in Bahrain viel gegessen. Mariniertes Hühnchen oder Lammfleisch wird in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten, in Streifen geschnitten und mit Salat, Tomaten und Gurken ins Fladenbrot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Shawarma (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pudín Diplomático (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pudín Diplomático (Rezept) Mit Eiern, Milch und Zucker entsteht der Pudín Diplomático, ein kubanischer Pudding, der im Ofen zu einer feinen, festen Creme wird. Ein Schuss Limettensaft kann für eine leichte Frische sorgen, während Karamell zum Dekorieren dazugehört. Die Backzeit liegt bei rund 40 Minuten, danach muss der Pudding vollständig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Pudín Diplomático (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Bake and Shark (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Bake And Shark (Rezept) An den Stränden von Guyana gehört Bake and Shark zu den bekanntesten Street-Food-Angeboten. Frittierter Hai kommt zwischen zwei fluffige Teigtaschen, dazu frisches Gemüse und Saucen nach Wahl. Der Fisch wird gewürzt und gebraten, der Teig für die Bake-Taschen separat frittiert und beides am Ende zusammengefügt. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Bake and Shark (Rezept)