Nationalgericht Mikronesien: Octopus Stew (Rezept) Oktopus braucht Zeit, um zart zu werden, in diesem Eintopf gart er fast eine Stunde in Kokosmilch mit Gemüse und Ingwer. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomaten bilden die Grundlage, Sojasauce bringt zusätzliche Würze hinein. Am Ende ist das Fleisch weich, ohne gummiartig zu werden. Ein Gericht für einen ruhigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Octopus Stew (Rezept)
Octopus Stew
Nationalgericht Palau: Octopus Stew (Rezept)
Nationalgericht Palau: Octopus Stew (Rezept) Zarter Oktopus trifft in diesem Eintopf aus Palau auf Kartoffeln, Karotten und Paprika, die gemeinsam in einer leicht asiatisch gewürzten Brühe köcheln. Sojasauce gibt dem Sud eine salzige Tiefe. Nach rund 30 Minuten ist der Oktopus weich genug zum Servieren. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Octopus Stew (Rezept)