Nationalgericht Paraguay: Soyo Kesu (Rezept) So'o heißt Fleisch, kesu heißt Käse, aus diesen beiden Guaraní-Wörtern setzt sich der Name von Soyo Kesu zusammen. Fein gehacktes Rindfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch und Tomate angebraten, bevor Käse darüber schmilzt und alles zu einer cremigen Masse verbindet. In Paraguay kommt es meist zu Mandioca auf den Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Soyo Kesu (Rezept)
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Nationalgericht Russland: Tscharodets (Rezept)
Nationalgericht Russland: Tscharodets (Rezept) Tscharodets vereint die Aromen von Fleisch, Wurzelgemüse und einer geheimen Gewürzmischung, die den Gaumen verzaubert. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Familienessen, bringt dieses Rezept einen Hauch russischer Kulinarik direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Tscharodets (Rezept)
Nationalgericht Japan: Monjayaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Monjayaki (Rezept) Wer Okonomiyaki kennt, kann sich Monjayaki als dessen flüssigeren Cousin vorstellen, denselben Grundgedanken aus Mehlteig und Gemüse, nur mit deutlich mehr Wasser oder Brühe. In Tokio wird die Masse direkt auf einer heißen Platte am Tisch gebraten, jeder greift selbst zum Spatel. Kohl, Tintenfisch oder Garnelen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Monjayaki (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Chorreada (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Chorreada (Rezept) Maismehl, etwas Wasser oder Milch und eine Prise Salz, viel mehr braucht der Teig für Chorreada eigentlich nicht. In der Pfanne wird daraus ein dicker, leicht süßlicher Pfannkuchen, der auf beiden Seiten goldbraun gebraten wird, bis er eine feste Kruste bekommt. In Costa Rica steht er meist zum Frühstück auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Chorreada (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: K’allu (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: K’allu (Rezept) K’allu ist ein Fleischeintopf mit Kartoffeln und Karotten, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika und langsam in Rinderbrühe gegart. Das Fleisch, meist Rind oder Lamm, wird zuerst scharf angebraten, danach zieht es mit dem Gemüse eine Stunde durch. Die Brühe reduziert dabei zu einer kräftigen Sauce. Serviert wird K’allu heiß, am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: K’allu (Rezept)