Nationalgericht Ecuador: Sopa De Mariscos (Rezept) Fisch, Garnelen und Muscheln ziehen bei Sopa de Mariscos gemeinsam in einem klaren, mit Limette abgeschmeckten Sud, der schnellen Antwort der ecuadorianischen Küste auf kalte Abende. Die Meeresfrüchte brauchen nur wenige Minuten im kochenden Fond, damit sie zart bleiben. Kreuzkümmel und frischer Koriander geben der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Sopa de Mariscos (Rezept)
Muscheln
Nationalgericht Spanien: Berberechos (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Berberechos (Rezept) Berberechos sind kleine Herzmuscheln, wie man sie an der spanischen Atlantikküste findet, und werden meist einfach in Weißwein und Knoblauch gedünstet. Nach wenigen Minuten öffnen sich die Schalen, Zitronensaft und frische Petersilie kommen zum Schluss dazu. Serviert werden sie heiß, direkt aus der Pfanne, oft als Tapa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Berberechos (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Hoy Tod (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Hoy Tod (Rezept) Auf Nachtmärkten in Thailand duftet es oft schon von weitem nach Hoy Tod, gebratenen Muscheln in einem knusprigen Reismehlteig. Der Teig aus Reismehl, Ei und Wasser wird in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun gebraten, bis er am Rand richtig kross ist. Dazu gibt es eine einfache Sauce aus Chili-Paste und Zucker. Frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Hoy Tod (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Chargrilled Clams with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Chargrilled Clams With Coconut (Rezept) Diese Speise vereint die frischen Aromen des Meeres mit der exotischen Süße der Kokosnuss. Tipp: Hier gibt es 234 weitere Rezepte aus Tuvalu. Vorstellung Chargrilled Clams with Coconut Die chargrillten Muscheln mit Kokosnuss sind eine wahre Delikatesse, die die exquisite Küche von Tuvalu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Chargrilled Clams with Coconut (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Coctel de conchas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Coctel De Conchas (Rezept) An der Küste El Salvadors landen frisch gegarte Muscheln oft direkt in einem kalten Cocktail aus Tomate, Zwiebel und Limettensaft, bekannt als Coctel de conchas. Die Muscheln garen nur wenige Minuten in kochendem Wasser, bis sie sich öffnen, danach wird das Fruchtfleisch herausgelöst. Vermischt mit den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Coctel de conchas (Rezept)