Nationalgericht USA: Lobster Bisque (Rezept) Die Lobster Bisque ist eine cremige Hummersuppe, deren Wurzeln in der französischen Küche liegen und die in den USA zum festen Bestandteil der Küstenküche geworden ist. Hummer, Gemüse und Tomatenmark köcheln gemeinsam, werden anschließend püriert und mit Sahne verfeinert. Am Ende bleibt eine samtige Suppe mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Lobster Bisque (Rezept)
Kochrezept
Nationalgericht Albanien: Pjatë e Të Dytave (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjatë E Të Dytave (Rezept) Bei Familienfeiern in Albanien kommt oft ein herzhafter Eintopf aus Fleisch und Reis auf den Tisch, der schlicht als Hauptgang oder zweiter Gang bezeichnet wird. Rind- oder Lammfleisch wird scharf angebraten, dann köcheln Reis, Paprika und Karotten mit Paprikapulver gewürzt darin mit. Nach etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pjatë e Të Dytave (Rezept)
Nationalgericht Israel: Gefilte Fisch (Rezept)
Nationalgericht Israel: Gefilte Fisch (Rezept) Zu jüdischen Feiertagen gehört Gefilte Fisch oft dazu, kleine Klöße aus gemahlenem weißem Fisch, die in Brühe gegart werden. Fisch, Zwiebel und Ei werden zusammen püriert, mit Semmelbröseln, etwas Zucker und Gewürzen abgeschmeckt und zu Bällchen geformt. Serviert wird das Gericht meist kalt als Vorspeise, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Gefilte Fisch (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinuguan (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinuguan (Rezept) Wegen seiner dunklen, fast schwarzen Farbe wird Dinuguan im Ausland manchmal Schokoladen-Schweinefleisch genannt, dabei stammt die Farbe allein vom Schweineblut in der Sauce. Schweinefleisch köchelt darin mit Essig, Knoblauch und grünen Chilis zu einem würzig-säuerlichen Eintopf. Serviert wird er klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Dinuguan (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Biber dolması (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Biber Dolması (Rezept) Gefüllte Paprika, die mit einer würzigen Mischung aus Reis, Hackfleisch und frischen Kräutern zubereitet werden, sind ein wahres Festmahl. Dieses traditionelle Gericht vereint gesunde Zutaten und heimische Gewürze zu einem Geschmackserlebnis, das Kulturen verbindet. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Biber dolması (Rezept)