Statt auf gewöhnliche Holzspieße wird das Hackfleisch bei Nem Lui direkt um Zitronengras-Stängel geformt, die beim Grillen ihr Aroma abgeben. Nach dem Grillen wickelt man die Röllchen mit Kräutern und Salat in Reispapier und tunkt sie in Erdnusssauce. Das Formen um die Stängel braucht etwas Geschick, ist aber schnell gelernt. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Nem Lui (Rezept)
Kochrezept
Nationalgericht Österreich: Wiener Beuschel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Beuschel (Rezept) Wiener Beuschel ist ein Ragout aus Kalbslunge und -herz, das in einer sämigen Sauce aus Weißwein, Brühe und Kapern gart. Ursprünglich diente es dazu, Innereien zu verwerten, die sonst übrig geblieben wären, heute steht es bewusst auf Speisekarten alter Wiener Wirtshäuser. Essig und Kapern geben der Sauce eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Beuschel (Rezept)
Nationalgericht Italien: Scaloppine ai Funghi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Scaloppine Ai Funghi (Rezept) Dünn geschnittene Schnitzel, kurz angebraten und mit einer Sahne-Pilz-Sauce übergossen, das ist im Kern Scaloppine ai Funghi. Kalbfleisch ist die klassische Wahl, Hähnchen oder Schwein funktionieren aber genauso. Champignons werden nach dem Fleisch in derselben Pfanne angebraten, mit Weißwein abgelöscht und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Scaloppine ai Funghi (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Acarajé (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Acarajé (Rezept) Tauch ein in eine Welt exotischer Aromen mit diesem traditionellen Rezept. Knusprig, würzig und unvergleichlich – eine Geschmacksexplosion, die deine Sinne direkt auf die pulsierenden Straßen Bahias entführt! Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Brasilien. Vorstellung des Gerichts Der Acarajé ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Acarajé (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Moules-Frites (Rezept)
Entdecken Sie Belgiens kulinarischen Stolz: Moules-Frites! Tauchen Sie ein in das Rezeptgeheimnis knuspriger Pommes und aromatischer Muscheln – das perfekte Duo für Genießer! Erleben Sie Geschmack pur! Tipp: Hier gibt es 76 weitere Rezepte aus Belgien. Vorstellung des Gerichts Moules-Frites ist ein klassisches belgisches Gericht, das sowohl beliebt als auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Moules-Frites (Rezept)